Segaossa

SegaossI MBP320

Segaossi professionale carrellato ad alte prestazioni, progettato per tagli precisi e lavorazioni intensive nel settore alimentare.

Il segaossi Bizerba MBP320 è una macchina professionale carrellata progettata per la lavorazione di carne fresca, congelata e prodotti con osso. 

La struttura in acciaio inox CrNi con superfici lisce e resistenti all'abrasione garantisce robustezza e facilità di pulizia. Il motore ad alte prestazioni con freno elettronico, il sistema di tensionamento rapido della lama e la guida di porzionatura regolabile permettono di ottenere tagli accurati e ripetibili. Con una capacità di taglio fino a 330 x 300 mm e una velocità lama di 25 m/s, rappresenta una soluzione ideale per le lavorazioni professionali ad alta produttività.

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Highlights

  • Struttura in acciaio inox CrNi resistente all'abrasione
  • Motore ad alte prestazioni con freno elettronico
  • Design igienico: componenti removibili, raschialama e raschiapuleggia lavabili
  • Elettronica integrata e protetta da urti e infiltrazioni
  • Ergonomia ottimizzata per guida del prodotto con la mano destra e rischio ridotto

Le immagini dei prodotti e le informazioni tecniche potrebbero differire o non essere disponibili nel tuo Paese.

Aree di applicazione

  • Gastronomie e punti vendita alimentari
  • Macellerie
  • Laboratori artigianali
  • HO.RE.CA.

Dettagli e opzioni

  • Velocità lama 25 m/s
  • Guida di porzionatura regolabile da 10 a 290 mm
  • Spingiprodotto con binario di protezione
  • Tavolo scorrevole 343 x 366 mm
  • Cavalletto con quattro ruote
  • Lama MBP320 Konwe
  • Lama MBP320 Blade Belt
  • Lame aggiuntive: universale, Konwe, Blade Belt
Specifiche tecniche Informazioni chiave Dettagli
Voltage variants 400 V 50 Hz, 3-phase alternating current
Protection class IPx5
Material stainless steel
Installation area (L x W) 700 x 701 mm
Dimensions (L x W x H)/(D x W x H) 758 x 817 x 1734 mm
Product Dimensions Range (L x W x H) 986x2003x2008 mm
38.8"x39.9"x79.1"
Weight 138 kg
Approval information CE
Maximum size of food to be sliced cutting height max. 330 mm
Slicing width min./ max.: 15-280 mm
Slcing width min. / max. 10-280 mm (with sliding table)
Disponibile per il download

Download

È possibile trovare istruzioni operative, aggiornamenti software, licenze, richieste di servizio per il tuo dispositivo personale nel Bizerba Customer Portal.
Factsheet MBP320 (447 KB)
Datasheet MBP320 (787 KB)
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