Mlýnky na maso

Mlýnek na maso FW N22/82

Kompaktní mlýnek na maso pro pultový prodej nebo přípravnou místnost
FW N22/82 mele syrové, vařené nebo uzené maso. Také lze rozemlít prorostlé maso - horké nebo studené, špek, vnitřnosti, škvarky a také polévkovou zeleninu. Umožňují zpracovatelům potravin docílit perfektních výsledků a snadno a efektivně se čistí.
Tento výrobek je k dispozici v jiných variantách.

Highlights

  • Šetrný krájecí postup díky šnekovému řešení Bizerba; dostupný pro všechny obvyklé krájecí systémy
  • Robustní, s krytem a šnekem z nerezové oceli, konstruovaný s vysokým stupněm krytí, abyste mohli dlouho úspěšně pracovat
  • Obsluha z přední strany s vyměnitelnou šnekovou skříní, aby mohly být dodrženy i ty nejpřísnější hygienické předpisy
  • Bezešvě svařená, silnostěnná mísa na výrobek

Obrázky produktů a technické informace se mohou lišit a nemusí být ve vaší zemi k dispozici.

Oblasti využití

  • Kde zákazníci kladou důraz na čerstvost, mělo by být mleté maso nebo tatarák připravován před jejich očima. K tomu je kompaktní FW N22/82 dokonalý.
  • Je-li vaše kuchyně zárukou kvalitních, čerstvých přísad, mělo by být i mleté maso, zelenina a ostatní potraviny zpracovávány "a la minute" .

Detaily & možnosti

  • Splash guard
  • High product tray, volume 13.5 l
  • Cutting sets Longlife (Enterprise) and Unger 3/5-part design - also with LICO blades
Specifikace Fakta Podrobnosti
Stupeň krytí 220 V
400 V
230 V 		60 Hz, 6,9 A
50 Hz, 4,0 A
50 Hz, 6,9 A
Stupeň krytí IP45
Materiál povrchu stainless steel
Instalační plocha (D x Š) 209 x 299 mm
Rozměry (D x Š x V) 399 x 349 x 479 mm (Kleine Einfüllschale)
450 x 443 x 479 mm (große Einfüllschale)
Velikost výrobku (D x Š x V) 540 x 510 x 600 mm
Hmotnost ca. 41 kg
Informace o schválení CE
Maximální průměr krájeného zboží Throughput performance max: 1100 kg/h (2425,1 lb/hour)
objem násypky Filling tray volume: 8,3 l / 2,2 G (small filling tray)
Filling tray volume: 13,5 l / 3,6 G (large filling tray)
Ke stažení

Stažené

V zákaznickém portálu Bizerba najdete provozní pokyny, aktualizace softwaru, licence, požadavky na služby pro osobní zařízení.
Factsheet FW_N22 (89 KB)
Datasheet FW_N22 (68 KB)
Kontaktovat
Obraťte se na naše specialisty.

Související produkty

Mlýnky na maso
Mlýnek na maso FW N32/98
Ideální pro výrobu